Четверг, 29 октября, 2020
В приправу входят пять приправ, измельченных до порошкообразного состояния. В классическом варианте, это: гвоздика, корица, бадьян, фенхель, и, конечно же, сычуаньский перец. Сочетание именно этих пяти ингредиентов неслучайны. Они соответствуют пяти следующим элементам: огню,...
В Китае очень любят лунный календарь и связанные с ним праздники, например Праздник середины осени (中秋节). Это теплый и красивый праздник, который приходится на 15-е число 8-го месяца. В этот день принято дарить необычные...
Люди, посетившие Китай, или влюбляются в него с первого взгляда или нет. Однако и симпатики этой страны и те, кто относится к ней критически, едины в одном – в кулинарной любви к блюду хого (火锅). Правда, это...
Существует стереотип о том, что китайцы, как и жители Восточной и Юго-Восточной Азии в целом питаются в основном рисом. Действительно, рис очень важная, ключевая часть их диеты, однако его всегда употребляют с множеством дополнительных продуктов, как например,...
Китай славится самыми разными вещами, и не все из них позитивные. Так, за этой страной закрепилась слава источника всевозможного фальсификата, от светящейся свинины до картонных булочек. Однако самыми известными в последнее время стали поддельные куриные яйца. Считается,...
Китай — страна, где еда стоит во главе всего. В Поднебесной самый настоящий культ еды.  Вы спросите почему? За всю свою историю Китай практически всегда голодал. Постоянные стихийные бедствия, ураганы, град очень часто уносили жизни многих людей....
Молва приписывает изобретение пельменей китайцам. Дескать, в Европу это блюдо, как и лапшу, привез Марко Поло, а в Среднюю Азию и Россию оно попало с караванами. Да, взаимосвязь проследить возможно. Но идея сварить кусочки теста с начинкой уж слишком...

Наши соцсети

1,892ФанатыМне нравится
990ЧитателиЧитать
176ЧитателиЧитать
2ПодписчикиПодписаться